Dopo la tradizione della Pasqua, arriva il momento perfetto per rilassarsi e godersi il piacere della ColaPasquetta! Lunedì 21 aprile 2025, il Colapasta ti aspetta per un’esperienza all’insegna del fuoco di legna e della carne alla brace.

🥩 Un menù speciale, tutto alla griglia:
🔥 Costoletta di agnello marinata con timo, lime e pepe rosa.
🔥 Picanha al punto rosa, cotta lentamente per un sapore unico.
🔥 Brisket di bufalo, nella nostra marinatura segreta.
🥔 Patate “smashate” al burro di montagna ed erbette.
🌿 Salse d’accompagnamento: Chimichurri e Crème Fraîche.

Prezzo 35€ a persona

📍 Disponibile insieme al nostro menù alla carta

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Per prenotazioni fino a 80 ospiti

ColaPasqua al Colapasta
Domenica 20 aprile 2025, celebra la Pasqua con un menù degustazione esclusivo, pensato per chi ama i sapori autentici e speciali.

🌿 Il Menù di ColaPasqua
🥂 Antipasti
Cannolo croccante ripieno di baccalà mantecato all’EVO di “Tonda Iblea”
Mini burger, Steak tartare di fassone e maionese alla bottarga di Marzamemi.
Uovo Fondente, vera fonduta valdostana, asparagi e taralli croccanti.

🍝 Primo
Gnocchetti, crema di Castelmagno, Nocciola gentile, riduzione di Moscato passito e porro croccante.

🥩 Secondo
Cosciotto di agnello stracotto nel Nero d’Avola, cremoso di patate al rosmarino e polentina croccante.

🍫 Dessert
Cioccolato “alla terza” con frutti di bosco e crumble al cacao.

Prezzo: 49€ a persona – vini esclusi
📍 Ore 12:30

Per prenotazioni fino a 73 ospiti